哪些原因會造成色譜峰變寬、峰高變低，有哪些解決辦法？

     確實是這樣，如果其它色譜條件沒有改變，柱效下降是導致峰變寬的主要原因。對于易電離的極性物質，如果流動相pH選擇不合適，分析物既有中性分子態存在，又有離子態存在，峰也會變寬變矮。
     色譜柱使用后柱效逐步下降是正常現象，如突然降低則屬異常。柱效下降原因有很多，但柱效快速下降則多半是使用不當，造成填料特性或柱床結構改變所致。如超過使用pH范圍造成的固定相和硅膠基體的流失、柱床塌陷等；還有強保留物質吸附在填料表面，形成非特異性吸附層，完全改變了原有固定相的表面活性和分離性能，使柱效下降；另外進樣時的壓力脈沖，也會破壞柱床結構影響柱效。

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50項食品安全國家標準發布 不允許再使用“零添加”等用語 (03/27)